葱白炖猪蹄

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葱白炖猪蹄是一道菜
中文名
葱白炖猪蹄
主要食材
猪蹄
口    味
清淡
辅    料
大葱
原 料:
猪蹄4只,葱白50克,精盐适量。
做 法:
1、将猪蹄去毛,洗净,斩成块;葱白洗净,切成段。
2、锅置火上,加适量的清水,放入猪蹄、葱白,用旺火煮沸,改用文火炖至肉熟烂,加入精盐调味即可。
特 点:
猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
词条标签:
饮食