香辣猪皮芝麻冻

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香辣猪皮芝麻冻主料

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猪皮300克
芝麻20克
花生30克
香辣猪皮芝麻冻 香辣猪皮芝麻冻

香辣猪皮芝麻冻调料

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食盐适量
酱油适量
味精少许
八角适量
干辣椒适量
料酒少许
小葱适量

香辣猪皮芝麻冻香辣猪皮芝麻冻的做法

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1.花生放入高压锅压10分钟,待用
2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条
3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮和压好的花生,在锅中熬煮,直到没有多少汤汁,也是就汤见浓,肉皮滑腻时放盐,味精调口,关火
4.将八角,桂叶,辣椒等拣出,然后倒入容器,置凉,在凉的过程中搅拌几次即可
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参考资料
词条标签:
食品 菜品