糟辣带鱼

编辑:前天网互动百科 时间:2019-12-10 08:35:12
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糟辣带鱼是带鱼、食盐、鸡精、姜、料酒、老抽等制成的菜肴,制作难度为适宜。

糟辣带鱼材料

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糟辣带鱼用料

糟辣带鱼调料

糟辣带鱼糟辣带鱼的做法

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1.热锅放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼(可事先裹上面粉也可不裹),炸至金黄色,捞起鱼段沥干油份。
2.锅内留一定量的油烧至三、四成热,放入葱姜炒出香味。放入糟辣椒略炒一下,加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精,糖。
3.放入之前煎好的带鱼,煮4-5分钟,然后勾芡淋香油即可。
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参考资料
词条标签:
食品 生活